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银杏茶的功效及制作流程！

作者：Admin 发布时间：2019-5-24 浏览：5106 次

银杏是我国的一种非常珍稀的树种，它的叶所含有非常丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分。用银杏叶制

作成的养生茶，对人体有一定的养生作用，具有利尿的功效，经常饮用对于身体有着一定的功效。

那么银杏树叶又有什么样的功效呢?

1.如果中老年人轻微活动之后，发现自己出现了体力不支，心跳加快、胸口疼痛，头晕目眩的情况，就可以服用一些银杏叶，

因为它可以增加血管的通透性和弹性，从而降低血压。所以，银杏树的第一大功效就是具有降低人体血液中胆固醇水平，防止

动脉硬化的功效。

2.另外，银杏树叶还具有缓解经期腹痛和腰酸等症状，同时可以辅助治疗支气管哮喘。其实把银杏叶制剂之后，再与降糖药结

合食用，就可以治疗糖尿病，所以它也可以作为治疗糖尿病的辅助药品。

3.最后，银杏叶可以消除血管壁上的沉淀成分，从而改善血液流的变化，增加红细胞的变形能力，减少血液粘稠度，让血流得

更加通畅，所以可以治疗普通的脑出血和脑梗塞症状。同时它对动脉硬化引起的老年性痴呆症也具有一定的治疗效果哦!

说了那么多，那么银杏茶又是怎么制作流程又是怎样的呢？

一、采叶 制作养生茶的叶主要以主干及侧枝中干部位置的叶片为最佳，采摘的最佳时间是在生长期内中午10点以前。并且采摘

回来的叶子一定要及时进行加工处理，这样才可以保持保健茶的新鲜度，如果一时加工不完，一定要注意保鲜哦。 

二、杀青 当杀青的锅烧到200℃的时候，然后就可以把1公斤新鲜的叶放进锅内焖1分钟。再用双手或是叉来翻滚叶子，直到可

以用双手把青叶握成团，还保持着一定的弹性时就可以起锅了。

三、揉捻 叶片杀青后，再摊晾，用手紧握成团形，在木板上用手向前成圈状来推，使叶最终成细条状。推的时候，一定要保持

同一方向，用的力度要轻，直到双手握紧叶子后再放开，叶可以松散即可。 

四、初炒 将锅加温到170-190℃，加入揉捻过的叶子，再用双手或是小木板压在锅内滚炒，并不时散开，让叶子受热均匀。如

此反复地进行，直到有刺手的热度，再取出来摊凉，让它回潮变软。 

五、复炒 把摊晾的茶叶再加入锅内，用文火来加热就可以了，轻轻来翻动，均匀用力，炒到烫手就行了。

六、包装 复炒过后，把茶叶摊晾，再把碎末和杂技去掉，就可以把养生茶叶装好，并要密封好，放在干燥无异味地方贮存。

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