首页
公司简介
产品展示
招商加盟
OEM代加工
外贸产品
新闻中心
人力资源
联系我们

联系我们

  • 电话:020-87308118
  • 020-87308038
  • 020-87308158
  • ______________________
  • 传真:020-87308338(座机)
  • 手机:13902216707
  • 13902287030
  • 13902212797
  • 13902286144
  • ______________________
  • QQ:2880991370 点击这里给我发消息
  • 2880991371 点击这里给我发消息
  • 2880991377 点击这里给我发消息
  • 2880991372 点击这里给我发消息
  • 邮箱:gzwansongtang@163.com

当前位置:

首页 >> 新闻中心 >> 健康知识

红糖、冰糖、白糖,吃对了都是宝!

作者:Admin 发布时间:2019-8-15 浏览:269 次

在科学界一直有一个观点,吃甜食,会让人们感到愉悦。说起甜味物质,人们自然而然想到糖。但是现在,人们谈“糖”色变,对进食糖感到顾虑重重,人们越来越感到“吃糖可怕”。但研究证实:一般人群只要适量摄入糖,对人体百利而无一害。

 

生活中常用到的糖包括红糖、冰糖和白糖,它们都具有不同的作用。当人们用糖来搭配食物或使用时,要学会正确判断该用哪种糖。

 

三种糖作用各不同

 

 

一、红糖——活血化瘀

 

 

红糖是经过甘蔗榨汁后,初步精炼提纯干燥而成的,甚至有些不经过精炼提纯。正因为红糖的这种加工方式,所以保留了红糖更多的营养成分,如:钙、钾和铁等微量元素,而且红糖闻起来也更香一些。

 

红糖虽然不是精炼的糖,却受到广大女性朋友的喜爱,也备受中医推崇。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。它具有益气缓中、助脾化食、活血化瘀等功效,还兼具散寒止痛作用。

 

 

女性朋友因受寒体虚所致的痛经等症或是产后调理,喝些红糖水往往有助益;老年体弱,特别是大病初愈的人,吃些红糖也具有疗虚进补作用。

 

在凉拌菜里放一点红糖,口味会更好;而且生拌菜多半寒凉,加一点儿红糖还可暖胃。

 

此外,在白糖、红糖、冰糖中,如果用同样的量,红糖的糖分是最少的,相比较下,不易诱发龋齿等牙科疾病。

 

红糖注意事项:

 

1、红糖是温性的,热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不宜多吃红糖,以防蛀牙。

 

2、用红糖烹调食物,不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在使铁锅时,铁锅更容易和红糖产生化学反应,所以红糖一般在起锅时放比较好。

 

3、红糖是成块的,不如白糖溶解快,所以最好不要直接用来拌菜,要等在调味汁里搅化了以后再放。

 

二、冰糖——润肺清火

 

 

和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖,那风热感冒则用冰糖。

 

 

现在天气越来越热,不少人容易上火、干咳。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。所以我们在煮润肺止咳汤时,不妨放些冰糖。最常见的如冰糖雪梨 汤润肺止咳效果非常好。

 

三、白糖——解毒、调治急症

 

 

白糖算是我们平常用得最多的调味品。但白糖是经过提炼的,所以食用的白糖里边的营养素已经很少了,它主要起调味的作用。

 

有时我们在饮食保健中,也会用到白糖。因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。烹调时多数人习惯用白糖,一方面是白糖溶解快,另一方面考虑到红糖的颜色。

 

白糖的解毒效果最好,我们都知道所有甜味的糖类都具有解毒的作用,但白糖由于糖分的含量非常高,所以解毒效果比较快。

 

但是一定要注意:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;而且白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。

 

学会科学吃糖,要注意三点

 

 

1.空腹不宜大量食用糖

 

英国科学家研究发现:空腹大量吃糖,会使血液中的血糖突然增高,破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡,不利于人体健康。

 

2. 警惕无味糖食物

 

是不是所有的糖都有甜味呢?不是。比如牛奶中有4%的乳糖,而乳糖就是没有甜味的糖;而反过来并不是所有有甜味的都是糖,例如乙二醇、甘油虽有甜味,但都不是糖。生活中最常见的无味糖就是米饭中的淀粉。而大量食用淀粉类食物易引发肥胖。

 

3、糖不宜吃过多

 

一般所指的“糖分”通常是指游离糖即添加糖,包括葡萄糖、蔗糖(砂糖、啡糖)、糖浆等,化学结构上属于单醣及双醣类。每克糖所含的热量约4卡路里,如果摄取过量而无法及时消耗,多余的热量就会转化成脂肪。此外,含有添加糖的食物、饮品摄取过多会令血糖快速上升,导致血液中胰岛素增加;胰岛素会令身体更有效率地储存脂肪,引发肥胖,会增加患慢性疾病如心血管疾病的风险。

首页 集团概况产品中心加盟合作养生文化外贸专区人力资源联系我们网站地图
分享到: